佐藤 冴子

農業で豊かさを学ぶ世界旅

“農業”と聞いて、皆さんはどんなイメージを思い浮かべますか？「キツい」「重労働」「稼げない」そんなイメージを持っている方もいるのではないでしょうか？私は農業の現場に関わるまでそのイメージでした。しかし、実際現場にいってみるとそのイメージは覆されます。キツいの先にやりがいがあって、生産者が『想いを込めて』作っていて。今までそれに気付けなかったことに寂しさを覚えたのと同時に、農業は豊かさの象徴だと思うようになりました。そして『いただきます』に感謝の気持ちが込められるようになりました。 そこで私は、豊かさの共有を世界中の人たちとしていきたい。もちろん日本人も含め。そのための旅を私に作らせてください。